Notre histoire
Établie depuis 1908 au nord de Madagascar, premier pays producteur mondial de vanille. la Famille Cassam Chenaï transforme les fruits de l’orchidée en « Or Noir » et a su perpétuer tout au long de son histoire qualité et tradition.
Découverte par les Aztèques, la vanille est historiquement originaire du Mexique, mais Madagascar a été reconnu comme produisant la meilleure vanille grâce à l’excellente composition du sol dans le nord-est de l’île, au climat idéal et au savoir-faire ancestrale des paysans.
En 2008, la famille Cassam Chenaï possède des comptoirs dans les villes stratégiques de l’île et exporte ses épices et sa vanille vers de nombreux pays.
Créée en 2007 à Morges et depuis 2012 à Genève, Spices and Vanilla perpétue et préserve l’extraordinaire héritage du commerce des épices et propose une gamme unique et originale de vanilles et d’épices d’une grande qualité provenant des meilleures régions productrices au monde.
Spices and Vanilla propose ainsi d’une part une vanille de Madagascar, ou vanille Bourbon, qui présente un arôme unique et qui est affinée avec le plus grand souci de qualité afin de répondre à vos plus hautes exigences.
D’autre part nous importons des vanilles provenant d’autres régions du monde afin de vous faire découvrir les différents arômes que peut avoir la vanille, les différents aspects, mais également les différentes saveurs.
La maîtrise de la production et de la distribution nous permet d’offrir des tarifs très attractifs et stables et ce à tous moments de l’année.
Notre gamme est proposée dans différents conditionnements personnalisés en fonction des besoins de chaque client.